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Antipasti & Oliven / Antipasti

Capperi al Sale aus Sizilien - 150 g

  • Capperi al Sale aus Sizilien

    Auf dem fruchtbaren sizilianischen Boden liefert der Kapernstrauch würzig-pikante Kapern höchster Qualität. Frühmorgens werden die Knospen in mühevoller Handarbeit geerntet und über Nacht gewelkt. So verlieren sie die Bitterstoffe und werden dann zur Konservierung in grobem Salz eingelegt. Schon bei den Römern wurden „Capperi“ als Aphrodisiakum geschätzt und sind heute noch im Mittelmeerraum sehr beliebt.

    Geniessen Sie die Capperi auf Vitello Tonnato oder Thunfisch-Pizza oder einfach nur als Antipasto mit einer Scheibe frischem ital. Brot
    und einem Gläschen Wein!


    Hersteller
    Azienda Agricola Marino, Sicilia

    Zutaten:
    Kapern, grobes Salz

    Konfektion und Haltbarkeit
    - 150 g Glas
    - 30.10.2020

    Hinweis
    Die in Salz eingelegten Kapern müssen vor dem Gebrauch gut gewässert werden.

     



     

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